Veuve Clicquot
Champagne
Rare Vintage Reserve rosé, Brut, 1985
NOTE DE L'EXPERT
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Le champagne est d'une grande élégance et d'une étonnante fraîcheur. Il n'a pas la longueur du blanc 1988, mais demeure friand et immédiatement savoureux.
GARDE
A boire
DOMAINE
- 12 rue du Temple 51100 Reims
- 03 26 89 54 40
- [email protected]
- www.veuve-clicquot.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Le nouveau site de la Comète, situé à la sortie de Reims, est désormais pleinement opérationnel, et on comprend ce qu’une installation aussi moderne peut apporter comme réglages de précision à ce produit finalement si technique dans son élaboration qu’est le champagne. Didier Mariotti propose dans sa cuvée de prestige le millésime 2015 de la cuvée La Grande Dame, en blanc comme en rosé : deux monuments absolus même si la version rosée mettra un peu plus de temps à se livrer pleinement. Rarement le basculement de cette cuvée vers un style porté presque exclusivement par les pinots noirs ne s’était aussi brillamment exprimé.
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