Détail du vin

Veuve Clicquot

Champagne

La Grande Dame Rosé , Brut, 2012

NOTE DE L'EXPERT

98/100

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Bien que du même millésime que le Vintage, cette Grand Dame goûte plus jeune, avec un supplément de puissance et d’ampleur en bouche, une finale crémeuse tenue par de petits tannins où la vinosité se fait discrète au profit du fruit blanc. Sans doute est-ce là le signe qu’il est encore un peu trop jeune.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Le nouveau site de la Comète, situé à la sortie de Reims, est désormais pleinement opérationnel, et on comprend ce qu’une installation aussi moderne peut apporter comme réglages de précision à ce produit finalement si technique dans son élaboration qu’est le champagne. Didier Mariotti propose dans sa cuvée de prestige le millésime 2015 de la cuvée La Grande Dame, en blanc comme en rosé : deux monuments absolus même si la version rosée mettra un peu plus de temps à se livrer pleinement. Rarement le basculement de cette cuvée vers un style porté presque exclusivement par les pinots noirs ne s’était aussi brillamment exprimé.

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