Veuve Clicquot
Champagne
Vintage Rosé , Brut, 2012
NOTE DE L'EXPERT
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Plus patiné, plus complexe que le blanc du même millésime, des notes de fruits bien mûrs, une bouche enveloppante, profonde, superbe toucher et une finale sur les fruits à noyaux, persistante et gourmande.
DOMAINE
- 12 rue du Temple 51100 Reims
- 03 26 89 54 40
- [email protected]
- www.veuve-clicquot.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Le nouveau site de la Comète, situé à la sortie de Reims, est désormais pleinement opérationnel, et on comprend ce qu’une installation aussi moderne peut apporter comme réglages de précision à ce produit finalement si technique dans son élaboration qu’est le champagne. Didier Mariotti propose dans sa cuvée de prestige le millésime 2015 de la cuvée La Grande Dame, en blanc comme en rosé : deux monuments absolus même si la version rosée mettra un peu plus de temps à se livrer pleinement. Rarement le basculement de cette cuvée vers un style porté presque exclusivement par les pinots noirs ne s’était aussi brillamment exprimé.
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