Détail du vin

Domaine du Pélican

Arbois

Grand Curoulet, Sec, 2020

NOTE DE L'EXPERT

92/100

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

De la personnalité avec de beaux amers en finale; longueur, énergie, beaucoup de fond et de longueur. Racé.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

C’est Guillaume d’Angerville, du célèbre domaine de Volnay, et son régisseur, François Duvivier, qui ont constitué ce domaine à partir de 2012 en rachetant le domaine de Chavanes, puis 4,5 hectares à Jacques Puffeney et enfin cinq autres hectares à l’entrée d’Arbois. 15 en tout, certifiés Demeter, avec près de la moitié en savagnin. Les vins sont classiques, purs, maîtrisés, assez traçants, sans note oxydative, même dans les vins ouillés. On trouve aussi un crémant ambitieux et original, le Brut S Zéro, 100 % savagnin.