Détail du vin

Domaine Grand

Côtes du Jura

Tradition, Sec, 2003

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Assemblage de chardonnay et savagnin élevés trois années, le vin montre des arômes typés de noix fraîche et de pomme avec une bouche ample onctueuse et salée. Un vin fin à la finale épicée, parfaite introduction au goût de jaune.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Emmanuel assure la continuité de ce domaine familial avec sa femme Nathalie. Initialement grand (24 hectares), ils n’ont gardé que dix hectares pour faire ce qu’ils voulaient et passer le vignoble en bio. Ils aussi ont renouvelé les étiquettes, graphiques et réussies, symbole de ce renouveau. Très belle gamme de vins blancs ouillés, ainsi que des traditions et des vins jaunes subtils. Les rouges sont dans un style très mûr, ce qui peut déconcerter.

AUTRES VINS

    Arbois , Sec , Vin jaune