Détail du vin

Bergerie du Capucin

Pic Saint-Loup

Dame Jeanne, Sec, 2012

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

2012 permet des rosés friands et frais en Languedoc, longs et assez subtils. En voici un, bien inscrit dans ce contexte.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Le sympathique Guilhem Viau dirige ce domaine familial avec enthousiasme et le souci constant de faire progresser ses vins. La propriété, de longue date dans sa famille, s’étend aujourd’hui sur quinze hectares. La cuvée Dame-Jeanne montre la voie aux vins du secteur : festive et charmeuse mais complexe, elle affiche des tannins fins. Au sommet Larmanela demande un peu de patience en cave avec un élevage de qualité qui sait désormais se faire discret. La démarche de passage en bio est entamée et un nouveau caveau de vente vient d'ouvrir à Lauret.


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