Détail du vin

Château Capion

IGP de l'Hérault

Colombier, Sec, 2006

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Issu des cépages chardonnay, roussanne et viognier, ce vin se révèle gras et gourmand. Fruité, sans lourdeur, il termine très frais.


GARDE

A boire


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Datant de la fin du XIXe siècle, le château Capion est installé à Gignac, près d’Aniane, sur une quarantaine d’hectares. En 1996, la famille Buhrer achète la propriété et la confie à une équipe dynamique autour de Frédéric Kast. Le terroir permet de réaliser des vins élégants et pleins de saveurs épicées. Nous espérons un prochain retour vers le niveau de ce terroir.


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