Château Capion
Languedoc
2C, Sec, 2005
NOTE DE L'EXPERT
16.5/20
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Plus dense que le millésime précédent mais avec le même velouté de texture, c’est une réussite ample, racée, à la longue finale crémeuse.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- chemin de capion
- 04 67 57 71 37
- [email protected]
- www.chateaucapion.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Datant de la fin du XIXe siècle, le château Capion est installé à Gignac, près d’Aniane, sur une quarantaine d’hectares. En 1996, la famille Buhrer achète la propriété et la confie à une équipe dynamique autour de Frédéric Kast. Le terroir permet de réaliser des vins élégants et pleins de saveurs épicées. Nous espérons un prochain retour vers le niveau de ce terroir.
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