Château Capion
IGP de Saint-Guilhem Le Désert
Coup de foudre, Sec, 2016
NOTE DE L'EXPERT
13/20
BUDGET
< 5€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Cuvée gourmande, simple mais très aromatique. Il fera un bel apéritif.
GARDE
A boire
DOMAINE
- chemin de capion
- 04 67 57 71 37
- [email protected]
- www.chateaucapion.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Datant de la fin du XIXe siècle, le château Capion est installé à Gignac, près d’Aniane, sur une quarantaine d’hectares. En 1996, la famille Buhrer achète la propriété et la confie à une équipe dynamique autour de Frédéric Kast. Le terroir permet de réaliser des vins élégants et pleins de saveurs épicées. Nous espérons un prochain retour vers le niveau de ce terroir.
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