Détail du vin

Château Capion

IGP d'Oc

2C, Sec, 2005

NOTE DE L'EXPERT

16/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Issus des cépages chardonnay, roussanne et viognier, ce vin se révèle gras, gourmand, minéral en finale. Riche mais sans lourdeur, il termine parfaitement frais.


GARDE

A boire


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Datant de la fin du XIXe siècle, le château Capion est installé à Gignac, près d’Aniane, sur une quarantaine d’hectares. En 1996, la famille Buhrer achète la propriété et la confie à une équipe dynamique autour de Frédéric Kast. Le terroir permet de réaliser des vins élégants et pleins de saveurs épicées. Nous espérons un prochain retour vers le niveau de ce terroir.


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