Château de l’Engarran
IGP d'Oc
La Lionne, Sec, 2011
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Plus vin de dégustation que vin de soif, séductrice dans l’opulence et la gourmandise, ivre d’épices et d’alcool, telle est la lionne. Combinaison de muscles et d’onctuosité, elle se positionne en vin rouge d’apéritif, à l’espagnole, visant d’autres moments de consommation que la table. Envoûteuse, la nuit lui appartient aussi.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 04 67 47 00 02
- [email protected]
- www.chateau-engarran.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
On admire l’énergie et la saine ambition des deux sœurs Diane et Constance qui mènent avec dynamisme l’Engarran (50 hectares), disséminés autour d’une folie du XVIIIe siècle. Diane, en charge des vinifications, recherche la précision. Le style met en avant une grande maturité des raisins qui rend les vins opulents, avec des progrès dans la qualité des tannins, plus fins et plus ronds. Rapport qualité-prix épatant avec Sainte-Cécile.
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