Détail du vin

Château de l’Engarran

Languedoc

Sainte-Cécile, Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

BUDGET

> 100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Agréable en bouche, avec de la réglisse et des fruits noirs, c'est un bon représentant du Languedoc, avec un nez et une bouche en cohérence aromatique.

GARDE

A boire

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

On admire l’énergie et la saine ambition des deux sœurs Diane et Constance qui mènent avec dynamisme l’Engarran (50 hectares), disséminés autour d’une folie du XVIIIe siècle. Diane, en charge des vinifications, recherche la précision. Le style met en avant une grande maturité des raisins qui rend les vins opulents, avec des progrès dans la qualité des tannins, plus fins et plus ronds. Rapport qualité-prix épatant avec Sainte-Cécile.

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