Détail du vin

Château Estanilles

Faugères

L’Impertinent, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Assez gras, avec la pointe de fraîcheur nécessaire en finale. Nous le verrions volontiers avec un crustacé, une langouste qu’il enrobera de son volume.

GARDE

A boire avant 2021

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Grandeur de Faugères dans les années 1990, ce domaine a été repris en mains par Julien Seydoux, venu ici avec la modestie d’apprendre le terroir et l’envie de porter les Estanilles au premier plan. Le domaine apprécie les élevages un peu luxueux qui peinent parfois à s'intégrer à la qualité des jus issus d'une viticulture remarquable. Outre les rouges puissants et hauts en saveurs, on trouvera aussi de délicieux blancs à boire jeunes sur leur fruit.

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    Languedoc , Sec