Château Vieux Moulin
Corbières
Sec, 2009
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Ce rosé est tendre, avec une finale d'une gourmande fraîcheur.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 1 rue Madonne
- 04 68 43 29 39
- [email protected]
- www.vieuxmoulin.net
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Alexandre They a repris les vignes familiales qui produisaient essentiellement du vin vendu en vrac. Il s’est fait une spécialité de vins assez concentrés et chaleureux, en limitant le rendement moyen de l’exploitation à moins de 30 hectolitres par hectare. Ce sont des vins très riches, en limite de surmaturité, plutôt massifs mais qui restent charmeurs et agréables à boire. La cuvée de base, qui ne bénéficie pas d’un élevage en barrique, est généralement très fruitée et facile à boire, vox-dei monte d’un cran et les-ailes sort toujours du lot, l’expression réussie de ce que la syrah peut produire sur ces terroirs très chauds. La nouvelle gamme en vin de France est également probante.
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