Château Vieux Moulin
Corbières
Sec, 2014
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un vin généreux, montrant un nez richement fruité, aux nuances de violette et de rose, une bouche ample, avec des tannins serrés et gras, de la fraîcheur et de l’allonge. Du caractère.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 1 rue Madonne
- 04 68 43 29 39
- [email protected]
- www.vieuxmoulin.net
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Alexandre They a repris les vignes familiales qui produisaient essentiellement du vin vendu en vrac. Il s’est fait une spécialité de vins assez concentrés et chaleureux, en limitant le rendement moyen de l’exploitation à moins de 30 hectolitres par hectare. Ce sont des vins très riches, en limite de surmaturité, plutôt massifs mais qui restent charmeurs et agréables à boire. La cuvée de base, qui ne bénéficie pas d’un élevage en barrique, est généralement très fruitée et facile à boire, vox-dei monte d’un cran et les-ailes sort toujours du lot, l’expression réussie de ce que la syrah peut produire sur ces terroirs très chauds. La nouvelle gamme en vin de France est également probante.
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