Détail du vin

Domaine de Fourn Maison Robert

Blanquette méthode ancestrale

Demi-sec, NM

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez élégant et fin. Bouche aux saveurs briochées sans aucunes lourdeurs. Compagnon idéal des desserts tels que les tartes tatin.

GARDE

A boire

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Jean-Pierre, Jean-Luc et Bernard Fourn cultivent 41 hectares de vignes sur le secteur de Pieusse, à côté de Limoux. Essentiellement tournée vers les bulles, la gamme est de bonne facture, en particulier le crémant. À partir du millésime 2013, on peut noter un réel changement de style, avec un fruit plus précis, de la vigueur et de l’élégance, qui correspondent à l’arrivée de la nièce sur la propriété. Affaire à suivre.

AUTRES VINS

    Limoux , Sec , Château de Fourn