Domaine Delmas
Crémant de Limoux
cuvée Audace, Brut, 2008
NOTE DE L'EXPERT
15/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Crémant complexe, au nez vif et aux notes florales. Bouche ample, riche, minérale.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 11 route de Couiza
- 04 68 74 21 02
- [email protected]
- www.domaine-delmas.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Après une carrière dans la restauration, Bernard Delmas s’est reconverti dans la vigne en optant, dès 1986, pour la voie du bio, une approche pionnière à l’époque. Il est maintenant épaulé par son fils. Les 30 hectares du vignoble sont situés en Haute-Vallée. Les vins sont homogènes et séduisent par leur droiture et leur franchise de corps.
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