Détail du vin

Domaine Delmas

Limoux

Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Arômes de fruits blancs compotés, notes crayeuses et florales, bouche chaleureuse, amplement fruitée, très mûre, avec une certaine vivacité et une touche d’amertume qui le rendent digeste.

GARDE

A boire avant 2022

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DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Après une carrière dans la restauration, Bernard Delmas s’est reconverti dans la vigne en optant, dès 1986, pour la voie du bio, une approche pionnière à l’époque. Il est maintenant épaulé par son fils. Les 30 hectares du vignoble sont situés en Haute-Vallée. Les vins sont homogènes et séduisent par leur droiture et leur franchise de corps.

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