Détail du vin

Domaine du Grand Crès

Vin de France (Languedoc)

Cressaïa, Sec, 2008

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez exubérant et raffiné à la fois, la palette aromatique est impressionnante (café vert, prune, framboise fraîche, épices douces, cuir), bouche tout aussi aromatique, savoureuse, à la fois fondue et vigoureuse, fraîche et longue. Très bien fait, délicieux à boire.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Le vignoble d’une vingtaine d’hectares est situé à l’est de Lagrasse, sur un plateau argilo-calcaire à 400 mètres d’altitude. Hervé Leferrer, après avoir œuvré à l’INAO (Institut national des appellations) et occupé durant quatre années le poste de régisseur du domaine de la Romanée-Conti, est venu s’implanter ici. Il apporte une attention extrême au travail à la vigne et à la qualité des raisins obtenus. Son expérience bourguignonne se retrouve dans les vins, voluptueux, charmeurs, sans que l’équilibre soit mis en danger. La cuvée cressaïa, en vin de France, régulièrement exceptionnelle, est la véritable star de ce domaine.

AUTRES VINS

    IGP d'Oc , Sec , Le claret
    Vin de Table (Languedoc) , Sec , Le Breton du Grand Crès