Détail du vin

Domaine du Grand Crès

Vin de France (Languedoc)

Cressaïa, Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Superbe nez d’une grande élégance, fruit très mûr, guimauve, fleurs suaves, touches épicées subtiles, bouche très généreuse, savoureuse, avec des tannins soyeux, des arômes très persistants et une grande fraîcheur équilibrante en finale. Grande personnalité.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Le vignoble d’une vingtaine d’hectares est situé à l’est de Lagrasse, sur un plateau argilo-calcaire à 400 mètres d’altitude. Hervé Leferrer, après avoir œuvré à l’INAO (Institut national des appellations) et occupé durant quatre années le poste de régisseur du domaine de la Romanée-Conti, est venu s’implanter ici. Il apporte une attention extrême au travail à la vigne et à la qualité des raisins obtenus. Son expérience bourguignonne se retrouve dans les vins, voluptueux, charmeurs, sans que l’équilibre soit mis en danger. La cuvée cressaïa, en vin de France, régulièrement exceptionnelle, est la véritable star de ce domaine.

AUTRES VINS

    Vin de Table (Languedoc) , Sec , Le Breton du Grand Crès
    IGP d'Oc , Sec , Le claret