Détail du vin

Domaine Gavin Crisfield

Terrasses du Larzac

La Traversée, Sec, 2009

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

30-50€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Cet assemblage trouve un équilibre plus mûr qu'en 2010. Quelques notes de confiture rappellent la chaleur du millésime, bien équilibrée par le soyeux des tanins. Le boisé s'estompera pour laisser la place aux fruits.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Ce petit domaine de 5 hectares, planté il y a une trentaine d’années sur Saint-Privat, a été repris en 2001 par un sommelier aidé d’investisseurs. Le domaine propose une cuvée de cinsault, un cépage qui prend tout son sens sur de beaux terroirs, avec des expressions d’une gourmandise étonnante, certainement le grand cépage oublié du Languedoc. La-traversée, retenue cette année, est issue des cépages classiques de la région. 2015 fut un millésime difficile à cause des chutes d’eau importantes pendant les vendanges. La traversée montre un tannin très fin, un vin très original.


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