Détail du vin

Domaine Gavin Crisfield

Terrasses du Larzac

La Traversée, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

2015 fut un millésime difficile à cause des chutes d’eau importantes pendant les vendanges. Quelques notes étonnantes au nez, avec une bouche alliant maturité et notes végétales. Tannin très fin, vin très original.


GARDE

A boire avant 2023



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Ce petit domaine de 5 hectares, planté il y a une trentaine d’années sur Saint-Privat, a été repris en 2001 par un sommelier aidé d’investisseurs. Le domaine propose une cuvée de cinsault, un cépage qui prend tout son sens sur de beaux terroirs, avec des expressions d’une gourmandise étonnante, certainement le grand cépage oublié du Languedoc. La-traversée, retenue cette année, est issue des cépages classiques de la région. 2015 fut un millésime difficile à cause des chutes d’eau importantes pendant les vendanges. La traversée montre un tannin très fin, un vin très original.


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