Domaine Gavin Crisfield
Terrasses du Larzac
La Traversée, Sec, 2012
NOTE DE L'EXPERT
15/20
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Avec plus de fond que 2013 pour l’instant, ce dernier venant d’être mis en bouteilles, c’est un cas à part. Il mise sur l’élégance.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 6 rue des Deux-Ponts
- 06 11 23 72 73
- [email protected]
- www.latraversee.fr
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Ce petit domaine de 5 hectares, planté il y a une trentaine d’années sur Saint-Privat, a été repris en 2001 par un sommelier aidé d’investisseurs. Le domaine propose une cuvée de cinsault, un cépage qui prend tout son sens sur de beaux terroirs, avec des expressions d’une gourmandise étonnante, certainement le grand cépage oublié du Languedoc. La-traversée, retenue cette année, est issue des cépages classiques de la région. 2015 fut un millésime difficile à cause des chutes d’eau importantes pendant les vendanges. La traversée montre un tannin très fin, un vin très original.
AUTRES VINS
Vin de France (Languedoc) , Sec , Le Cinsault
2011
10-20€
14.5/20
2012
10-20€
15.5/20
2013
10-20€
12/20
Languedoc , Sec
2010
30-50€
15/20
