Détail du vin

Domaine Taluos

Cabardès

Taluos, Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Doté d'une meilleure matière que le Petit-Taluos mais avec un élevage plus marqué, il faudra le regoûter en fin d'élevage.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Éric Soulat a 3 hectares situés aux contreforts de la montagne Noire, sur les marnes calcaires de Ventenac à 250 mètres d’altitude, où mûrit en bonne harmonie un mix de cépages atlantiques et méditerranéens, et depuis signe de jolis vins. Petit-taluos (comprenez Soulat à l’envers) est l’entrée de gamme, taluos se montre un cran au-dessus. À-contre-sens, le blanc, assemblage issu de cépages de différentes régions viticoles, et le rosé ne déparent pas dans la gamme.