Mas Conscience
Vin de France (Languedoc)
Cieux, Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
15.5/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Dans un style très différent des 2014, avec plus de puissance perceptible, plus terrien, tout en terminant la finale par un jus superbe.
GARDE
A boire avant 2021
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Route de Montpeyroux 34150 Saint-Jean-de-Fos
- 06 76 78 56 14
- [email protected]
- www.mas-conscience.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Mas Conscience racheté en 2020 par Roman Kocholl est dirigé par Audrey Bonnet-Koenig qui avait en charge la technique au château de Sérame et a dirigé La Peira après être passée chez Dubourdieu. Elle est secondée par le célèbre œnologue Claude Gros. Souhaitons à cette nouvelle équipe de perpétuer le renouveau qualitatif de cette belle propriété que Nathalie et Éric Ajorque avaient initié. Le blanc, L'In 2023 est délicieux.
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