Mas Conscience
IGP de l'Hérault
L'in, Sec, 2017
NOTE DE L'EXPERT
15.5/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Nez expressif pour ce blanc assez puissant, très fruité, aux arômes de fruits blancs. Bouche onctueuse, savoureuse, équilibrée, sans aucune lourdeur, charmeuse.
GARDE
A boire avant 2023
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Route de Montpeyroux 34150 Saint-Jean-de-Fos
- 06 76 78 56 14
- [email protected]
- www.mas-conscience.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Mas Conscience racheté en 2020 par Roman Kocholl est dirigé par Audrey Bonnet-Koenig qui avait en charge la technique au château de Sérame et a dirigé La Peira après être passée chez Dubourdieu. Elle est secondée par le célèbre œnologue Claude Gros. Souhaitons à cette nouvelle équipe de perpétuer le renouveau qualitatif de cette belle propriété que Nathalie et Éric Ajorque avaient initié. Le blanc, L'In 2023 est délicieux.
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