Détail du vin

Prieuré du Font-Juvénal

Cabardès

Le Sauvage, Sec, 2004

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Dans un style puissant, cette cuvée montre des notes de mûre et de fruits noirs intenses à l'eau-de-vie. Il faut lui laisser le temps de s'affiner pour dégager la finesse du fruit. La fraîcheur est présente.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Cette propriété de Conques appartient à un pépiniériste viticole, qui fait une incursion récente mais réussie dans le monde des vignerons. Font-Juvénal, traduisez la fontaine de Jouvence, est le nom de la source qui coule au milieu de cet étonnant cirque, très protégé des vents et des soleils levants et couchants. Les températures nocturnes sont basses et apportent de la fraîcheur à ces vins denses.


AUTRES VINS

    IGP des Côtes de Lastours , Sec