Détail du vin

Domaine Guillaume Gros

IGP Méditerranée

El Niño Loco, Sec, 2010

NOTE DE L'EXPERT

14/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Issu de sa petite structure de négoce, ce vin est gourmand, facile a boire mais avec suffisamment de matière pour qu’on le prenne au sérieux

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Ancien sommelier, Guillaume Gros s’est installé en 2001 dans la commune de Maubec, village de son arrière-grand-père, qui lui aussi était vigneron. Personnage très attachant et naturel, il est en constante évolution, toujours occupé à peaufiner ses vins et leurs élevages. Son travail dans la vigne n'est pas moins méticuleux. Sur son petit domaine de huit hectares, aux terroirs variés, Guillaume Gros vinifie ses différentes cuvées avec des levures indigènes et pratique des élevages longs, vingt-quatre mois minimum pour certains d'entre eux.

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