Détail du vin

Domaine Guillaume Gros

Luberon

Côté Terroir, Sec, 2005

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un bouquet riche et profond de réglisse, ronces et petits fruits sauvages, après vingt-quatre mois d’élevage ce vin a bien digéré le bois, longue et élégant en bouche avec des tanins savoureux.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Ancien sommelier, Guillaume Gros s’est installé en 2001 dans la commune de Maubec, village de son arrière-grand-père, qui lui aussi était vigneron. Personnage très attachant et naturel, il est en constante évolution, toujours occupé à peaufiner ses vins et leurs élevages. Son travail dans la vigne n'est pas moins méticuleux. Sur son petit domaine de huit hectares, aux terroirs variés, Guillaume Gros vinifie ses différentes cuvées avec des levures indigènes et pratique des élevages longs, vingt-quatre mois minimum pour certains d'entre eux.

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