Détail du vin

Domaine Guillaume Gros

Luberon

Pourquoi Pas , Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un assemblage de grenache, carignan et syrah, il est expressif et tendu, des notes de raisins secs et d'épices douces au nez. L’élevage en cuve béton a donné un vin concentré et sérieux avec une superbe qualité de fruit et des tanins suaves, finissant sur la fraîcheur.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Ancien sommelier, Guillaume Gros s’est installé en 2001 dans la commune de Maubec, village de son arrière-grand-père, qui lui aussi était vigneron. Personnage très attachant et naturel, il est en constante évolution, toujours occupé à peaufiner ses vins et leurs élevages. Son travail dans la vigne n'est pas moins méticuleux. Sur son petit domaine de huit hectares, aux terroirs variés, Guillaume Gros vinifie ses différentes cuvées avec des levures indigènes et pratique des élevages longs, vingt-quatre mois minimum pour certains d'entre eux.

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