Détail du vin

Domaine Guillaume Gros

Luberon

Lieu-dit Côteau de l'Ara, Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Bourgeon de cassis au nez, la bouche est intensément fruitée, avec des notes de ronces et d'amertume. Belle qualité de fruit avec un tanin encore présent.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Ancien sommelier, Guillaume Gros s’est installé en 2001 dans la commune de Maubec, village de son arrière-grand-père, qui lui aussi était vigneron. Personnage très attachant et naturel, il est en constante évolution, toujours occupé à peaufiner ses vins et leurs élevages. Son travail dans la vigne n'est pas moins méticuleux. Sur son petit domaine de huit hectares, aux terroirs variés, Guillaume Gros vinifie ses différentes cuvées avec des levures indigènes et pratique des élevages longs, vingt-quatre mois minimum pour certains d'entre eux.

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