Détail du vin

Domaine Ray-Jane

Bandol

Sec, 1996

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Bandol très aromatique, des tannins fondus, suave, il fera le bonheur d’une viande en sauce. Le domaine en a encore à la vente, il faut en profiter.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

A Bandol, les Constant sont vignerons depuis Philippe le Bel. Ils collectionnent non seulement des outils de vignerons et des cactus, mais disposent dans leurs parcelles d’un nombre remarquable de vignes centenaires. Authentiques et intransigeants, ils travaillent avec dévotion et vinifient en vendange entière. Si les vins sont de grande garde, ils sont aussi par moment trop austères. On aimerait des tannins plus souples sur certaines cuvées.