Détail du vin

Domaine Ray-Jane

Bandol

Ville de Sanary, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

12.5/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Encore jeune et d’une nature rustique, il mérite un passage en carafe pour le dompter. Un blanc de caractère, tendre, sur des notes de fruits blanc et zeste d’agrumes, qui nous a pourtant un peu laissé sur notre faim.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

A Bandol, les Constant sont vignerons depuis Philippe le Bel. Ils collectionnent non seulement des outils de vignerons et des cactus, mais disposent dans leurs parcelles d’un nombre remarquable de vignes centenaires. Authentiques et intransigeants, ils travaillent avec dévotion et vinifient en vendange entière. Si les vins sont de grande garde, ils sont aussi par moment trop austères. On aimerait des tannins plus souples sur certaines cuvées.