Détail du vin

Domaine Tempier

Bandol

Cabassaou, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

50-100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Comme une promenade dans la garrigue, il exhale la terre chauffée par le soleil, les herbes aromatiques, le fruit noir. Caractérisé par une fraîcheur et une élégance accrocheuse, solaire et rustique, il va se fondre d’avantage et acquérir avec le temps une plénitude bienvenue. Pour le moment il est bien trop jeune pour le déboucher.

GARDE

A boire avant 2028

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Tempier est un mythe de Provence. Tout passionné se souvient forcément d’un moment passé autour d’un verre de ce cru iconique du Plan-du-Castellet. Les terroirs de son vignoble, situés sur une quarantaine d’hectares tenus au cordeau et protégés du mistral, sont situés sur trois communes. Goûtés cette année juste avant leurs mises en bouteilles, les cuvées offraient un caractère infiniment civilisé, gracieux dans leur style et d’une finesse jamais atteinte. Un aboutissement pour ce domaine en chemin vers le goût juste et l’excellence.

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