Détail du vin

Domaine de La Tour Vieille

Banyuls

Rimage, Doux, 2014

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

À l’instar de la robe, le nez épuré de fruits rouges, où pointe encore la fougue de l’eau-de-vie, trahit une jeunesse évidente. En bouche le fruit est légèrement réglissé, c’est bien fait et sans aspérité, à ouvrir sans façons !

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Issu d’une vieille famille colliourencque de saleurs d’anchois, Vincent Cantié crée ce domaine sur la commune de Collioure en 1982, à partir de quelques vignes de famille. Aujourd’hui, les 13 hectares cultivés font la part belle au grenache, sur ces sols de schistes pentus et arides où chaque millésime est un exploit. Les collioures comme les banyuls sont de sincères ambassadeurs de leurs appellations. Les amateurs curieux doivent aussi goûter les rancios secs et le fameux vinaigre de Banyuls.

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