Domaine de Rombeau
IGP des Côtes catalanes
Sec, 2014
NOTE DE L'EXPERT
14/20
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un vin de bouche plus que de nez, peut-être le petit-manseng ne s’exprime-t-il pas encore. De la matière, c’est très salin, avec un bon équilibre, on l’appréciera à table, sur des poissons grillés accompagnés d’aïoli.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 2 avenue de la Salanque
- 04 68 64 35 35
- [email protected]
- www.domaine-de-rombeau.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Le domaine de Rombeau, c’est d’abord une ferme-auberge-restaurant et une des tables catalanes les plus populaires de Perpignan. Pierre de la Fabrègue est le plus généreux des hôtes et veille à ce que les vins du domaine viticole adjacent soient aussi savoureux que sa cuisine.
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NM
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2014
< 5€
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14/20
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