Domaine de Rombeau
Côtes du Roussillon-Villages
L’Élevé, Sec, 2017
NOTE DE L'EXPERT
13/20
BUDGET
< 5€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Très boisé, le raisin peine à s’exprimer. Un vin traditionnel, vinifié à l’ancienne et qui reste somme toute un peu trop austère. Sur un plat de gibier.
GARDE
A boire avant 2023
DOMAINE
- 2 avenue de la Salanque
- 04 68 64 35 35
- [email protected]
- www.domaine-de-rombeau.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Le domaine de Rombeau, c’est d’abord une ferme-auberge-restaurant et une des tables catalanes les plus populaires de Perpignan. Pierre de la Fabrègue est le plus généreux des hôtes et veille à ce que les vins du domaine viticole adjacent soient aussi savoureux que sa cuisine.
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