Détail du vin

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COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Vieilli 2 ans en dame-jeanne, l’oxydation a ajouté son œuvre à la palette aromatique : noix, épices douces, agrumes confites, abricot sec et fruit compoté. Difficile à marier à table, il s’accorde pourtant à merveille au vieux comté et au jambon sec.

GARDE

A boire avant 2030

DOMAINE

 2 avenue de la Salanque
 04 68 64 35 35
 [email protected]
 www.domaine-de-rombeau.com

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Le domaine de Rombeau, c’est d’abord une ferme-auberge-restaurant et une des tables catalanes les plus populaires de Perpignan. Pierre de la Fabrègue est le plus généreux des hôtes et veille à ce que les vins du domaine viticole adjacent soient aussi savoureux que sa cuisine.

AUTRES VINS

Côtes du Roussillon-Villages , Sec , L’Élevé

2017
10-20€
13/20

IGP des Côtes catalanes , Sec , Le Blanc Bio

2017
5-10€
14/20

Rivesaltes , Doux , Ambré - Hors d'Âge

NM
10-20€
14/20

Muscat de Rivesaltes , Doux , Château Rombeau

2010
10-20€
14/20

2014
10-20€
14/20

Côtes du Roussillon , Sec

2012
5-10€
13/20

2015
5-10€
N/N

Rivesaltes , Moelleux , Grande Réserve

NM
10-20€
15/20

Côtes du Roussillon , Sec , Le Rosé Bio

2017
5-10€
14/20

2018
5-10€
13.5/20

Côtes du Roussillon , Sec , Cuvée Pierre de la Fabrègue

2015
10-20€
15.5/20

Rivesaltes , Moelleux , Grenat

2010
〈 5 €
14.5/20

IGP des Côtes catalanes , Sec

2013
5-10€
13/20

2014
5-10€
14/20

Côtes du Roussillon-Villages , Sec , Château Rombeau - Cuvée L'élevé

2013
10-20€
13.5/20

2014
10-20€
N/N

Côtes du Roussillon-Villages , Sec , Château Rombeau - Cuvée Le Rouge

2010
5-10€
14.5/20

2014
5-10€
15/20

2015
5-10€
N/N

Côtes du Roussillon-Villages , Sec , Élise

2008
10-20€
15/20

2009
10-20€
15/20

2010
10-20€
13.5/20

2014
10-20€
15.5/20

2017
10-20€
12.5/20

IGP des Côtes catalanes , Sec

2011
5-10€
13.5/20

Côtes du Roussillon , Sec , Andréa

2015
10-20€
13.5/20