Domaine de Sabbat
Côtes du Roussillon-Villages
Sec, 2014
NOTE DE L'EXPERT
14.5/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Élevé partiellement en fût, le boisé est très bien intégré et structure le jus avec droiture. Élégant, sur la retenue, ce vin bien fait gagnera en profondeur avec une année de plus de garde.
GARDE
A boire avant 2024
DOMAINE
- 24 boulevard Carnot
- 06 75 48 19 74
- [email protected]
- www.domainedesabbat.fr
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Le passionné Stéphane Lejeune a fondé le domaine en 2008. Les 10 hectares de vigne se trouvent dans la vallée de l’Agly, sur les terroirs complémentaires de Maury, Tautavel et Vingrau. Une découverte à suivre.
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