Détail du vin

Domaine du Jas d'Esclans

Côtes de Provence

Sec, 2005

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Puissante mais sans excès, raffinée et délicate, cette cuvée de base du domaine est un modèle de rosé de Provence dont beaucoup pourraient s’inspirer !

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Dès l’époque Romaine, la vallée des Esclans était réputée pour son raisin de table. Le domaine figure déjà sur les cartes de Cassini en 1740. La vigne côtoie alors des prairies de moutons, le nom "jas" étant synonyme de mas et de bergerie. En 1955, le domaine devient cru classé de Provence. Ce vignoble de 50 hectares avec vue sur la mer profite des embruns de la Méditerranée et d’un terroir drainant et complexe.

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