La Cave de l'Abbé Rous
Collioure
Cyrcée, Sec, 2007
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
50-100€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Avec un nez que ne renieraient pas les grands du Médoc, mais méditerranéen jusqu'au bout des arômes, la matière est absolument raffinée, avec des notes de garrigue et d'iode. L'interprétation du grand collioure est là. Les 2005 et surtout les 2003, encore dans les mémoires, seront-ils dépassés par ce 2007 encore dans les langes ? Le match s'annonce prometteur.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Route du Mas Reig
- 04 68 88 72 72
- [email protected]
- www.abberous.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
La cave de l’Abbé Rous est la marque pour la restauration du Groupement Coopératif Roussillonnais, le GICB (qui comprend également la marque Terres des Templiers). Les quelques 600 viticulteurs adhérents cultivent près de 900 hectares de vigne. Les parcelles se répartissent sur l’aire d’appellation de Banyuls et de Collioure, sur un terroir de schistes, et sont majoritairement peuplées de vieilles vignes dont l’âge moyen est de 50 ans, avec un rendement moyen de 20 à 25 hl/ha. La gamme des vins abbé-rous se compose d’une vingtaine de références, dont deux vins hauts de gamme, hélios et circée, élaborés sous les conseils de l’œnologue bordelais Alain Raynaud.
AUTRES VINS
Collioure , Doux , cuvée des Peintres
Collioure , Sec , In Fine
Collioure , Sec , Cornet & Cie
Banyuls grand cru , Doux , Joseph Nadal
Collioure , Sec , Cuvée des Peintres
Banyuls grand cru , Doux , Baillaury
Banyuls grand cru , Doux , Christian Reynal
Collioure , Sec , Cornet & Cie
Banyuls , Doux , Cornet & Cie Mise Précoce
Banyuls , Doux , Baillaury 5 ans d'âge
Collioure , Sec
Banyuls , Sec , Cornet & Cie
Banyuls , Doux , Cornet & Cie Mise Tardive
Collioure , Sec , Cuvée des Peintres
Banyuls , Doux , Helyos
Banyuls grand cru , Doux , cuvée des Hospices
Collioure , Sec , Cornet & Cie
Collioure , Sec , In Fine
Collioure , Sec , Cuvée des Peintres
Collioure , Sec , Cornet & Cie
Banyuls , Doux , Rimage - Cornet & Cié - mise précoce