Détail du vin

La Cave de l'Abbé Rous

Banyuls

Helyos, Doux, 2008

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez envoûtant, évoquant un médoc à son apogée, avec des notes de cèdre, de marc de café et de feuille de tabac, évoluant sur le cèpe et l’artichaut. La bouche fait preuve d’une belle distinction, avec ses flaveurs de havane, des tannins et une sucrosité parfaitement fondus, une finale diablement savoureuse. Malgré son registre de sous-bois, il affiche au final une vigueur et un éclat bien supérieurs à beaucoup de vintages plus jeunes !

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

La cave de l’Abbé Rous est la marque pour la restauration du Groupement Coopératif Roussillonnais, le GICB (qui comprend également la marque Terres des Templiers). Les quelques 600 viticulteurs adhérents cultivent près de 900 hectares de vigne. Les parcelles se répartissent sur l’aire d’appellation de Banyuls et de Collioure, sur un terroir de schistes, et sont majoritairement peuplées de vieilles vignes dont l’âge moyen est de 50 ans, avec un rendement moyen de 20 à 25 hl/ha. La gamme des vins abbé-rous se compose d’une vingtaine de références, dont deux vins hauts de gamme, hélios et circée, élaborés sous les conseils de l’œnologue bordelais Alain Raynaud.

AUTRES VINS

    Banyuls , Doux , Baillaury 5 ans d'âge
    Banyuls , Doux , Cornet & Cie Mise Précoce
    Banyuls , Sec , Cornet & Cie
    Collioure , Doux , cuvée des Peintres
    Banyuls , Doux , Cornet & Cie Mise Tardive