La Cave de l'Abbé Rous
Collioure
Cornet & Cie, Sec, 2017
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
À la fois élégant et rustique, il déploie un fruité énergique complété par des notes de garrigue, d’épices, de laurier, de poivre rouge et de pivoine. La trame tannique lui donne l’aplomb nécessaire pour se projeter dans le temps. À boire ou à garder encore.
GARDE
A boire avant 2030
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Route du Mas Reig
- 04 68 88 72 72
- [email protected]
- www.abberous.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
La cave de l’Abbé Rous est la marque pour la restauration du Groupement Coopératif Roussillonnais, le GICB (qui comprend également la marque Terres des Templiers). Les quelques 600 viticulteurs adhérents cultivent près de 900 hectares de vigne. Les parcelles se répartissent sur l’aire d’appellation de Banyuls et de Collioure, sur un terroir de schistes, et sont majoritairement peuplées de vieilles vignes dont l’âge moyen est de 50 ans, avec un rendement moyen de 20 à 25 hl/ha. La gamme des vins abbé-rous se compose d’une vingtaine de références, dont deux vins hauts de gamme, hélios et circée, élaborés sous les conseils de l’œnologue bordelais Alain Raynaud.
AUTRES VINS
Collioure , Sec
Banyuls , Doux , Cornet & Cie Mise Précoce
Collioure , Sec , Cuvée des Peintres
Collioure , Sec , In Fine
Banyuls grand cru , Doux , Baillaury
Collioure , Sec , Cornet & Cie
Collioure , Sec , Cuvée des Peintres
Collioure , Sec , Cornet & Cie
Banyuls grand cru , Doux , Joseph Nadal
Collioure , Sec , Cyrcée
Banyuls , Doux , Cornet & Cie Mise Tardive
Banyuls , Doux , Baillaury 5 ans d'âge
Banyuls , Doux , Rimage - Cornet & Cié - mise précoce
Collioure , Sec , Cornet & Cie
Banyuls grand cru , Doux , Christian Reynal
Banyuls , Doux , Helyos
Collioure , Sec , In Fine
Collioure , Doux , cuvée des Peintres
Banyuls grand cru , Doux , cuvée des Hospices
Banyuls , Sec , Cornet & Cie
Collioure , Sec , Cuvée des Peintres