Détail du vin

Les Terres de Fagayra

Rivesaltes

Marjorie et Stéphane Gallet Ambré, Doux, 1955

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez évoquant le flambé, avec ses notes de kirsch, une volatile très présente. La bouche célèbre un festival de fruits confits, et évoque le melon au porto. La douceur est étonnamment présente pour un vin de cet âge mais la patine du vin amène à se méfier des accords trop sucrés. Essayons plutôt un fromage bleu.


GARDE

A boire avant 2025



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Stéphane et Marjorie Gallet, les propriétaires surdoués du Roc des Anges, explorent ici avec passion le monde des vins doux naturels. Le résultat est plus convaincant et compte parmi les plus belles expressions du terroir de Maury.


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