Détail du vin

Vignerons de Maury

Maury

cuvée Chabert de Barbera, Doux, 2008

NOTE DE L'EXPERT

17.5/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le trésor de la cave, avec une robe acajou ambrée qui annonce un nez évolué mais d’une beauté stupéfiante et recherchée, avec son fondu entre la noix muscade et la noix vraie. Somptueuse texture sur le caramel et surprise, un retour de bouche très long, sur la fraîcheur. On égale ici les plus grands tawnies.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

La structure coopérative de Maury jouit d’un fort rayonnement local, et le souffle nouveau insufflé depuis 2021 par sa jeune présidente Aurélie Pereira n’y est pas étranger. Avec 114 adhérents pour 700 hectares en apport, c’est un poids lourd dans la région. Fondée en 1910, la cave a toujours été une spécialiste des vins doux de Maury. Elle commercialise quelques cuvées fort intéressantes, notamment celle proposée pour le centenaire de la cave. Signe des temps, elle s’essaie aussi aux vins secs de Maury avec des résultats satisfaisants.

AUTRES VINS

    IGP des Côtes catalanes , Sec , Les Maurynates grenache noir
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    IGP des Côtes catalanes , Sec , muscat sec
    Maury , Doux , Histoire de Familles
    Maury Sec , Sec , Tradition Schiste
    Côtes du Roussillon , Sec , Notre Blanc