Détail du vin

Domaine Denis et Didier Berthollier

Vin de Savoie - Chignin

Vieilles Vignes, Sec, 2008

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un vin aromatique, mûr et sec en bouche, avec une finale nette. Un vin désaltérant.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Denis Berthollier a repris le domaine de ses parents en 1996, rejoint par son frère Didier en 2000. Si « les quinze premières années ont été très compliquées », le travail a fini par payer. La fratrie a pu arrêter les désherbants en 2011, puis passer en bio ses 11 hectares en 2016 avec une certification en 2020. Ils ont même désormais des pratiques biodynamiques et font de l’agroforesterie. Une gamme essentiellement en blanc, avec trois cuvées de chignin-bergeron, et quelques rouges. Tout est recommandable et sérieux. Les prix sont sages, il faut en profiter.

AUTRES VINS

    Vin de Savoie - Chignin-Bergeron , Sec , Les Salins
    Vin de Savoie - Chignin , Sec , Argile sur Schistes