Domaine des Ardoisières
IGP vin-des-allobroges
Améthyste, Sec, 2011
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
> 100€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Persan (60 %) et mondeuse noire se lient dans une trame finement ciselée, poivrée, sur les fruits noirs, de grande mesure. C’est dense et étoffé mais sans excès, judicieusement élevé.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 72 impasse de la Pierre Marquée - Le Villard
- 06 17 90 25 40
- [email protected]
- www.domaine-des-ardoisieres.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Ce domaine lancé en 1998 sous l’impulsion de Michel Grisard a remis en exploitation deux coteaux. Le projet fou regroupait à l’origine 450 parcelles et 250 familles. Le tout en bio et en IGP vin-des- Allobroges faute d’obtenir le soutien de l’appellation savoie. Aujourd’hui, les 18 hectares menés par Brice Omont, qui vient de reprendre six hectares supplémentaires à Saint-Jean-de-la-Porte et Apremont, constituent un domaine de référence pour la région par son travail conséquent dans les vignes. Gamme assez large avec des prix qui font parfois sauter le plafond de verre de la région.
AUTRES VINS
IGP vin-des-allobroges , Sec , Argile
IGP vin-des-allobroges , Sec , Silice
IGP vin-des-allobroges , Sec , Argile
IGP vin-des-allobroges , Sec , Quartz
Vin de France (Savoie-Bugey) , Liquoreux , Vin de table Ambre