Détail du vin

Domaine des Ardoisières

Vin de France (Savoie-Bugey)

Vin de table Ambre, Liquoreux, 2006

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Vin liquoreux réalisé avec des altesses et pinots gris passerillés sur fil. Le vin possède des arômes de fruits exotiques, de miel et de pomme. La bouche est riche, avec un moelleux délicat et une bonne acidité. La finale est longue sur l'écorce d'agrumes. Une curiosité à découvrir.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Ce domaine lancé en 1998 sous l’impulsion de Michel Grisard a remis en exploitation deux coteaux. Le projet fou regroupait à l’origine 450 parcelles et 250 familles. Le tout en bio et en IGP vin-des- Allobroges faute d’obtenir le soutien de l’appellation savoie. Aujourd’hui, les 18 hectares menés par Brice Omont, qui vient de reprendre six hectares supplémentaires à Saint-Jean-de-la-Porte et Apremont, constituent un domaine de référence pour la région par son travail conséquent dans les vignes. Gamme assez large avec des prix qui font parfois sauter le plafond de verre de la région.

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