Domaine Partagé - Gilles Berlioz
Vin de Savoie - Chignin-Bergeron
Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Sur un petit bout de la parcelle des Filles, cette roussanne chaleureuse déploie ses fruits amples et sa tension. Élevée dans une cuve ovoïdale en fibre de verre, elle offre des notes exubérantes de fleurs blanches et de fruits mûrs. Son prix la propulse comme la cuvée la plus chère de Savoie.
GARDE
A boire avant 2022
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Le Viviers - Cedex 4000
- 04 79 28 00 51
- [email protected]
- domainepartagegillesberlioz.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Gilles et Christine ont créé leur domaine en 1990. Il a progressivement grandi dans les années 1990 et a été certifié bio dès 2002. En disciple de Michel Grisard, Gilles a instauré la biodynamie avec une certification Demeter obtenue en 2018. Le domaine fonctionne à la façon d’une coopérative où chacun est missionné pour faire du bon travail et du bon vin. Quatre principes : pas de subventions, des sols travaillés à la traction animale, tout est fait à la main, tout le monde est bien payé. Des vins typés nature, plus éthérés qu’ostentatoires, avec des cuvées aux étiquettes emblématiques.
AUTRES VINS
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Vin de Savoie - Chignin , Sec , Le Jaja
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