Détail du vin

Cave de Crouseilles

Pacherenc du Vic Bilh

Folie de Roi, Moelleux, 2012

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Début de notes de caramel au lait au nez, signe d’un vrai passerillage, généreux, équilibré, toujours aussi typé et recommandable.


GARDE

A boire avant 2021



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Les 900 hectares, répartis sur 130 vignerons, entament doucement un virage vers des pratiques plus respectueuses de l’environnement, avec notamment des vignes expérimentales pour tester grandeur nature les dernières trouvailles agronomiques et convaincre les coopérateurs que cela est tout à fait possible. Une cave en pleine évolution, offrant une large gamme de vins qui vaut le détour.


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